1,100 años de servicio
“Me intrigaba saber por qué estos meseros decanos de la Ciudad de México, con décadas de experiencia, habían dedicado gran parte de su vida al servicio al cliente; qué les motivaba a no retirarse y a seguir sirviendo mesas, tomando órdenes, cargando charolas, cumpliendo caprichos… Las respuestas me sorprendieron. Todos gozan sirviendo. Es su vocación […]